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Originalen Redneck Südstaaten Eistee selber machen – ein tolles und einfaches Rezept

Redneck Eistee selber machen

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Eistee – das Redneck Kultgetränk aus den Südstaaten zum selber machen. Eistee oder auch “ Ice Tea , Iced Tea “  ist nicht nur super gesund sondern auch total einfach in großen Mengen herzustellen. Hier erfährst Du wie es geht und welche Früchte sich dafür besonders gut eignen.

Zutaten zum Eistee selber machen :

Grüner oder Schwarzer Tee
Zitronen und Limetten
Wahlweise Grapefruits, Weintrauben, Orangen, Ingwer, Melone, Kirschen, Beeren und alles an Obst was man sonst gerne mag. Es gibt fast nichts was dort nicht reingehört !

Der amerikanische Eistee ( Iced Tea ), der vor allem in den Südstaaten sehr beliebt ist, wird traditionell entweder sehr stark (sweetened) oder gar nicht gesüßt (unsweetened) serviert. Weitere Variationen werden mit Früchte- oder Kräutertee, aus Kombinationen dieser Tees oder Kombinationen mit Fruchtsaft zubereitet.

 

Zubereitung für 3 Liter Eistee :

1 Liter Wasser aufkochen und auf ca 90 grad kurz abkühlen lassen.redneck eistee selber machen südstaaten icetea grüntee
Den Tee hinzugeben und ca 10 min ziehen lassen ( Grüner Tee 15g / Schwarzer Tee 30g )
Nun 2 Liter kaltes Wasser hinzugeben ( Leitungs- oder Mineralwasser )
1 Zitrone und 1 Limette in kleinere Stücke schneiden und in den Tee geben.
Nun wird das ganze zum abkühlen in den Kühlschrank gestellt.

 

 

Eistee Serviervorschlag:

redneck eistee selber machen südstaaten iceteaIdealer Weise füllen Sie den Tee vor dem Kühlschrank schon in Trinkgläser ab (ich nehme immer 750 ml Einmachgläser) oder natürlich klassisch aus der Karaffe.
Nun werden die Früchte dazugegeben, ich nehme meistens 3 Grapefruit spalten, 2 Orangenspalten und manchmal noch ein paar halbierte Weintrauben. Die Früchte (bis auf Zitrone und Limette) würde ich aber immer erst kurz vor dem Servieren dazugeben.

Jetzt noch mit Saft aufkippen und fertig ist der Eistee ! Cranberry-, Blaubeer- oder Johannisbeersaft eignen sich hierfür hervorragend.
Oftmals wird noch Zucker mit dazu gestellt, ich trinke den Eistee immer ohne Zucker da er durch die Früchte süß genug ist aber geschmäcker sind ja verschieden.eistee selber machen südstaaten

Eiswürfel runden das ganze im Sommer noch ab und machen diesen Eistee zu einer kostengünstigen, sehr leicht herzustellenden und absolut gesunden Getränk ! Nicht umsonst wird er in den Südstaaten der USA ununterbrochen getrunken.

 

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Unten in den Glasbehälter füllt man Eiswürfel und je nach Geschmack Früchte, Saft, Sirup oder einfach nur Mineralwasser. Oben in den Plastikbehälter wird der Tee gekocht, einfach ziehen lassen und dann den Deckel aufdrehen, sodass der Tee in den Glasbehälter fließt.
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